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      油烟管道清洗

      扬州网讯(记者 陆扬)昨日下午5时许,市民郭先生报料称,文昌西路与百祥路交叉口,长江渔村大酒店的厨房发生火情,所幸火灾未造成人员伤亡。

      记者赶到现场看到几名消防官兵正在扑救。酒店厨房外侧一处塑料油烟管道已经被烧坏,几名消防官兵正爬上管道进行勘查。随后,记者进入厨房内部,浓重的烟味让人感到非常难受,厨房内部完全无法看清。消防官兵也佩戴上空气呼吸器,深入厨房内部进行救援。

      在该厨房工作的赵师傅告诉记者,他们当时正在准备晚饭,“厨房里大概有10个人,我们当时正在做鱼,突然火苗蹿了出来,可能是引燃了管道内的油烟,火一下子就烧了起来。”赵师傅说,厨房的工作人员立即展开自救,“用了五六个灭火器,火基本被灭掉了,但油烟却越来越重。”工作人员随后报警。

      经过30分钟左右的扑救,现场的隐患被排除。消防官兵随后也离开了现场。

      消防提示

      应每季度做一次油烟管道清洗

      记者从消防部门了解到,宾馆、饭店厨房的烟管、烟箱、吸尘罩、油烟净化器等大型厨房设备,因为被油烟污染严重,一旦遇到火星,很容易引发火灾。国家消防部门和防火委员会出台的《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》明确要求,厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次。

      消防部门提醒,饭店油烟管道一定要按期清洗。否则,一旦因此发生火灾,造成的损失绝对远远超过清洗费用。

     
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